E’ frutto di una lunga ricerca tra gli antichi vitigni autoctoni marchigiani.
E’ ottenuto con uve Ciliegiolo e piccole parti di Merlot, provenienti da vigneti situati nella zona del Verdicchio di Matelica. Dopo un’accurata scelta delle uve e una vinificazione a “cappello sommerso”, continua la sua evoluzione sostando per 8/10 mesi in barrique. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento ideale.
Risultato: un particolare insieme di sensazioni fruttate, vanigliate e resinose.
Prodotto solo in annate particolarmente favorevoli

Uva

80% Ciliegiolo - 20% Merlot

Acidità

5,5 gr/lt

Alcool

13 - 13,5 % vol.