E’ una cuvee’ speciale di uve Verdicchio provenienti da selezionati vigneti delle colline di Matelica.
Le uve, dopo breve surmaturazione sulla pianta, sono vinificate in modo tradizionale con parziale macerazione delle bucce; i mosti tranquilli passano poi a soggiornare per un breve periodo in Barrique di rovere del Limousin. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento ideale.
Elegante ed equilibrato, con sentori di frutta matura e con un gusto leggermente vanigliato.

Uva

100% Verdicchio

Acidità

5 gr/lt
malolattica 100%

Alcool

13,5 - 14 % vol.